[发明专利]增强免疫复合蛋白肽酶解液的制备方法、增强免疫复合蛋白肽饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 202010593247.4 | 申请日： | 2020-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN111670997A | 公开（公告）日： | 2020-09-18 |
| 发明（设计）人： | 许团辉;陈璇;李媛媛;郑晓辉;吴奕武;陈蝶玲 | 申请（专利权）人： | 润科生物工程(福建)有限公司 |
| 主分类号： | A23J3/34 | 分类号： | A23J3/34;A23J3/16;A23J3/18;A23J3/14;A23J3/20;A23J3/06;A23J3/04;A23J3/08;A23L33/18;A23L33/15;A23L33/105;A23L2/02;A23L2/52;A23L2/66 |
| 代理公司： | 汕头市潮睿专利事务有限公司 44230 | 代理人： | 林天普;朱明华 |
| 地址： | 363300 福建省漳州市诏安*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种增强免疫复合蛋白肽酶解液的制备方法，包括下述步骤：（1）配备原料；（2）植物蛋白酶解液的制备，其中酶解用碱性蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶分两步进行；（3）动物蛋白酶解液的制备，其中酶解用碱性蛋白酶、胰蛋白酶和中性蛋白酶分两步进行；（4）离心；（5）脱色和过滤，得到增强免疫复合蛋白肽酶解液。本发明还提供含有增强免疫复合蛋白肽酶解液的增强免疫复合蛋白肽饮品，以及这种增强免疫复合蛋白肽饮品的一种制备方法。本发明能够使每种蛋白都能够充分得到酶解，并保留活性肽，使所得的复合蛋白肽容易被快速吸收，且具有快速补充营养、提高免疫力的作用；增强免疫复合蛋白肽饮品具有显著的增强免疫效果，且较为可口。 | ||
| 搜索关键词： | 增强 免疫 复合 蛋白 肽酶 制备 方法 饮品 及其 | ||
【主权项】：
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