[发明专利]一年两收桂葡6号利口葡萄酒的酿造方法在审
| 申请号： | 202010573039.8 | 申请日： | 2020-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN111690484A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 张劲;成果;谢林君;周咏梅;谢太理 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 王雪 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种一年两收桂葡6号利口葡萄酒的酿造方法，涉及葡萄酒酿造技术领域。包括以下步骤：S1.蒸馏酒基酒制备、S2.葡萄酒基酒酿造、S3.调配和S4.浸渍、熟化和陈酿。采用葡萄酿酒皮渣进行发酵蒸馏得到桂葡6号皮渣蒸馏酒基酒，桂葡6号葡萄夏果和桂葡6号葡萄冬果发酵得到夏果葡萄酒基酒和冬果葡萄酒基酒；然后将夏果葡萄酒基酒和冬果葡萄酒基酒进行调配得到葡萄酒基酒，并添加桂葡6号皮渣蒸馏酒调配得到利口酒，调配利口酒酒精度为16～21％，最后经过浸渍、熟化和陈酿得到一年两收桂葡6号利口葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一年 两收桂葡 利口 葡萄酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西壮族自治区农业科学院，未经广西壮族自治区农业科学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010573039.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：智能电能表检定的固定装置
- 下一篇：压力容器液位测量系统及方法
