[发明专利]一种基于岩藻聚糖酶与蛋白酶的海参复合酶解方法有效
| 申请号： | 202010565103.8 | 申请日： | 2020-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN111789235B | 公开（公告）日： | 2022-12-06 |
| 发明（设计）人： | 常耀光;刘艳艳;申晶晶;薛长湖;陈广宁;张玉莹;王玉明 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23P10/30 | 分类号： | A23P10/30;A23L17/00;A23L33/00;A23J3/34;A23J3/04;A23L2/02;A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266101 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及海参复合酶解技术领域，尤其涉及一种基于岩藻聚糖酶与蛋白酶的海参复合酶解方法。首先用蛋白酶水解海参体壁蛋白，然后向酶解液内加入岩藻糖酶进一步酶解，得到复合酶解液。本发明在使用蛋白酶水解海参体壁蛋白质后，利用岩藻聚糖酶对海参岩藻聚糖进行降解，通过控制岩藻聚糖酶的添加量、酶解温度等条件达到降低海参岩藻聚糖分子量及酶解液粘度的目标。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 聚糖 蛋白酶 海参 复合 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国海洋大学，未经中国海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010565103.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种高压真空断路器生产用检验装置
- 下一篇：一种自助动力洗车装置
