[发明专利]一种用于肉品卤制的加工装置及其操作方法在审
| 申请号： | 202010561884.3 | 申请日： | 2020-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN111657446A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 姚雪;王坤;王炜斯 | 申请（专利权）人： | 安徽省春峰食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23L5/10 |
| 代理公司： | 合肥正则元起专利代理事务所(普通合伙) 34160 | 代理人： | 韩立峰 |
| 地址： | 236500 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于肉品卤制的加工装置及其操作方法，通过设置的连接转柱、第三传送柱、圆形挡板以及第一固定座、第二固定座和第三固定座的配合使用，克服了现有方案中卤肉固定和分离操作复杂以及卤肉卤制时不能受热充分的问题；通过设置的第一载物座、第二载物座、第三载物座以及支撑底座和第一载物板的配合使用，支撑底座和固定夹柱起到固定卡合的作用，可以提高卤肉卤制过程中的稳定性，克服了现有方案中卤肉转运操作的效率低的问题；通过设置的第一载物板、第二载物板、第三载物板的配合使用，可以有效提高卤肉卤制的数量，并且使卤肉分布的更均匀，提高了卤肉的卤制效果，克服了现有方案中卤肉分布不均匀导致卤制效果不佳的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 卤制 加工 装置 及其 操作方法 | ||
【主权项】：
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