[发明专利]抗氧化肽、含有该抗氧化肽的大豆蛋白水解物有效
| 申请号： | 202010520655.7 | 申请日： | 2020-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN111423489B | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 本山贵康 | 申请（专利权）人： | 天津不二蛋白有限公司 |
| 主分类号： | C07K5/09 | 分类号： | C07K5/09;C07K5/093;A23L33/18;A61K38/06;A61P39/06 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供能用于食品或药品的、显示高抗氧化活性的抗氧化肽、含有该抗氧化肽的大豆蛋白水解物。所述抗氧化肽序列为显示高ORAC值的抗氧化肽序列KYQ、显示高DPPH值的抗氧化肽序列ERQ、显示高ORAC值的抗氧化肽序列KYR、显示高DPPH值的抗氧化肽序列ERL。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化 含有 大豆蛋白 水解 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津不二蛋白有限公司，未经天津不二蛋白有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010520655.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
