[发明专利]一种功能性茉莉花茶饮料的制备方法有效
| 申请号： | 202010319983.0 | 申请日： | 2020-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN111328904B | 公开（公告）日： | 2023-02-17 |
| 发明（设计）人： | 盛金凤;孙健;何雪梅;唐雅园;李丽;李昌宝;周主贵;郑凤锦;零东宁;辛明;李志春;刘国明;李杰民;杨莹;易萍;唐杰 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 广西中知科创知识产权代理有限公司 45130 | 代理人： | 韦莎 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性茉莉花茶饮料的制备方法，属于饮料加工技术领域。本发明包括如下步骤：S1、茉莉花提取剂制备；S2、茉莉花预处理；S3、茉莉花萃取液制备；S4、茉莉花低聚糖制备；S5、茉莉花茶饮料调配：取茉莉花萃取液和茉莉花低聚糖，加入蒸馏水中混合，加热使各组分混合均匀，冷却后灌装，灭菌，即得茉莉花茶饮料。本发明通过制备特殊的提取剂再对茉莉花进行提取，能够大大增加茉莉花茶饮料的香味；同时本发明提取的茉莉花低聚糖，能够代替白砂糖等甜味添加剂，制得的茉莉花茶饮料既能保持茉莉花的芳香，又能调节肠道，同时也是低能量的健康产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 茉莉花 茶饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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