[发明专利]一种食品中硝酸盐和亚硝酸盐检测方法在审
| 申请号： | 202010281977.0 | 申请日： | 2017-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN111239069A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 江翠珍 | 申请（专利权）人： | 江翠珍 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31;G01N21/01;G01N1/28;G01N35/00;G01N35/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050090 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种食品中硝酸盐和亚硝酸盐检测方法，包括如下步骤：样品前处理：将食品样品在捣碎机充分捣碎混匀后，在超声溶解仪中水浴超提取，在离心机中离心，静置后取上清液，过滤得到液体检测试样；亚硝酸盐含量检测：将液体检测试样通过第一测量回路输入测量系统，测量试样中本身含有的亚硝酸盐；亚硝酸盐总量检测：将液体检测试样通过第二测量回路输入测量系统，测量试样中原有的亚硝酸盐和硝酸盐还原生成的亚硝酸盐的总量；硝酸盐含量检测：根据第二测量回路的检测结果与第一测量回路的检测结果之差确定试样中硝酸盐的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 硝酸盐 亚硝酸盐 检测 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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