[发明专利]一种食品复配保湿剂及其制备方法在审
| 申请号： | 202010179972.7 | 申请日： | 2020-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN111227160A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 李骞 | 申请（专利权）人： | 湘潭宏达防潮保鲜技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/349 | 分类号： | A23L3/349;A23L3/3508;A23L3/3526;A23L3/3544;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 黄冠华 |
| 地址： | 411100 湖南省湘潭市岳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品复配保湿剂及其制备方法，其原料按重量比份包括：多元醇基料30‑35份、吡咯烷酮羧酸钠3‑5份、尿素3‑5份、糖类组合物10‑15份、聚季铵盐‑51 3‑5份、透明质酸钠3‑5份、半乳糖醛酸3‑5份、氨基酸组合物5‑10份、黄原胶3‑5份、水解植物蛋白3‑5份和甲壳质3‑5份，涉及食品添加剂技术领域。该食品复配保湿剂及其制备方法，可实现通过采用多组分复合配制保湿剂，来增强保湿剂的保湿效果，很好的达到了通过复合保湿剂的内多功效成分的协同作用，来使保湿剂具有长期保湿的目的，实现持久保湿，避免使用一段时间后，保湿剂会出现失效的情况发生，能够应用于长时间保存的食品保湿，大大扩展了保湿剂的应用范围。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 保湿 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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