[发明专利]一种多肽金属螯合物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202010135007.X | 申请日： | 2020-02-29 |
| 公开（公告）号： | CN111303240A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 游丽君;郑金熊;赵振刚;胡策斌 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C07K1/02 | 分类号： | C07K1/02;C07K1/34;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 何淑珍;冯振宁 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多肽金属螯合物及其制备方法与应用，属于螯合物领域。本发明解决了现有技术制备所得多肽极易吸水、不容易保存的问题。本发明的多肽金属螯合物经过超声预处理、金属离子螯合、程序控温、透析脱盐制备得到。该螯合方法简单高效、适用于工业化生产，所得的活性肽金属螯合物具有耐储存、不易吸潮等特点。尤其是所得的牡蛎多肽锌螯合物具有显著的抗氧化、抗增殖活性，耐储存不易吸潮以及良好的锌吸收活性，可用于多肽保藏、保健食品添加、辅助预防锌缺乏症和预防肿瘤疾病的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多肽 金属 螯合物 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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