[发明专利]一种酿酒装置及方法在审
| 申请号： | 202010111868.4 | 申请日： | 2020-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN111254030A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 任旭慧 | 申请（专利权）人： | 江苏青蒿酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 南京智造力知识产权代理有限公司 32382 | 代理人： | 陈佳佳 |
| 地址： | 226499 江苏省南通市如*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及一种酿酒装置和方法。所述装置包括气体循环系统，进出液系统和备用管路，二氧化碳气体用于保护酒液、搅拌、密封以及温度微控，气体循环系统用于二氧化碳气体的循环以及贮酒罐中液面的控制；方法为：包括第一次使用时的排气步骤、常态下的进出酒步骤及液面预设步骤；本发明可以更好的密封罐体，减小氧气等杂气对酒的影响，还可以预设液面位置，使其保持在一定高度，循环的气体既可以起到搅拌的作用，还可以进行温度的细微控制，并且使罐内酒的温度更加均匀。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿酒 装置 方法 | ||
【主权项】：
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