[发明专利]一种高粘度速溶褐藻胶的制备方法在审
| 申请号： | 202010095940.9 | 申请日： | 2020-02-17 |
| 公开（公告）号： | CN111171175A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 范素琴;崔宁;逄锦龙;陈鑫炳;王晓梅;袁付红 | 申请（专利权）人： | 青岛明月海藻集团有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/04 | 分类号： | C08B37/04;C08J3/00;C08L5/04 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 纪丽丽 |
| 地址： | 266400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高粘度速溶褐藻胶的制备方法，包括：（1）将褐藻加水浸泡洗涤、与碱剂混合消化，加水稀释并进行高速离心沉渣和漂浮分离，得澄清胶液，然后添加助滤剂过滤后得到褐藻胶液；（2）将褐藻胶液用进行连续钙化，然后加酸脱钙，脱水得到褐藻酸；褐藻酸的干基钙含量为0.1%‑3.0%，相对钙含量范围可控在0.5%内；（3）将褐藻酸粉碎加碱固相中和转化成褐藻酸盐，然后造粒、干燥，得到褐藻酸盐；然后通过粉碎、分级，得到褐藻胶粉末；（4）利用乳化剂对褐藻胶粉末进行乳化表面活性处理，制得速溶褐藻胶。本发明的制备工艺简单易操作，可以为食品、医用及相关企业提供高质量的高粘度速溶褐藻胶原料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粘度 速溶 褐藻 制备 方法 | ||
【主权项】：
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