[发明专利]一种豆制品花干的制作方法在审
| 申请号： | 202010083640.9 | 申请日： | 2020-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN111184075A | 公开（公告）日： | 2020-05-22 |
| 发明（设计）人： | 石祥超 | 申请（专利权）人： | 石祥超 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 深圳龙熙专利代理事务所(普通合伙) 44620 | 代理人： | 曹加燕 |
| 地址： | 221322 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种豆制品花干的制作方法，属于豆制品技术领域。本发明豆制品花干经过泡豆、打浆、放浆、烧浆、点脑、破脑、泼脑、压榨、切块切花、晾晒、回潮、穿签、油炸、控油工序最终制成花干，本发明一种豆制品花干的制作方法，通过自动泼脑机进行泼脑，泼脑速度快，泼脑均匀，干净卫生，采用自动压榨机进行压榨，减少了人工成本，同时自动压榨机可以将浆水快速压出，从而快速形成豆坯块，使得坯块更加有弹力，制成的花干更加有筋道；坯花烘干的速度决定了花干的品质，本发明通过电脑数控房对坯花进行烘干，对坯花的湿度进行精准控制，烘干速度快、效率高，使得在后续油炸工序中炸出的花干更加香脆，改善了花干的口感与质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆制品 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于石祥超，未经石祥超许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010083640.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
