[发明专利]维生素D2在审

专利信息
申请号: 202010066362.6 申请日: 2020-01-20
公开(公告)号: CN111202245A 公开(公告)日: 2020-05-29
发明(设计)人: 梁云;曹晟;王身健 申请(专利权)人: 瞿瀚鹏
主分类号: A23L33/155 分类号: A23L33/155;A23P10/35;A23L3/3418;A23L3/3481;A23L3/349;A23L3/3499;A23L3/3508;A23L3/3544;A23L3/3553;A23L2/39;A23G3/36
代理公司: 北京润平知识产权代理有限公司 11283 代理人: 周春雨
地址: 410208 湖南省长沙市岳*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 发明公开了一种维生素D2油脂微胶囊的制备方法,包括:1)将脂溶性抗氧化剂加入到维生素D2油脂中,再加入水溶性抗氧化剂,混合、剪切;2)将壁材用水溶解;3)将步骤1)得到的混合油脂加入到步骤2)得到的壁材液中,均质;4)将步骤3)得到的液料真空除氧,充入的氮气隔氧;5)采用68‑85℃的温度巴氏杀菌;6)干燥等步骤得到维生素D2油脂微胶囊。本发明还公开了一种维生素D2油脂微胶囊及其在食品中的应用。本发明的方法能够防止生产和存储过程中维生素D2的氧化,保证维生素D2的功效,本发明的维生素D2微胶囊,维生素D2活性高,存储时间长,应用于食品中,能够促进人体钙磷代谢、提高成骨细胞的生理功效。
搜索关键词: 维生素 base sub
【主权项】:
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