[发明专利]一种钙果复合果汁饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010064331.7 | 申请日： | 2020-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN113133511A | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 刘娟娟;田密;麻开香 | 申请（专利权）人： | 山西振东五和健康科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/68;A23L33/105;A23L33/16;A23L33/155 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 047100 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种钙果复合果汁饮料及其制备方法，其特征在于：其钙含量高达200mg/100ml，优选高钙含量达到≥250mg/50ml，比目前市面上含钙的普通产品例如牛奶，钙含量要高出300%左右。配方选用钙果、海红果、无花果、山楂、酸枣五种水果原料或其粗加工品、以及有机钙源和两种促钙吸收物质，使水果饮料味道更协调，利用水果中天然钙源进行补钙之外，还利用酸溶解有机钙源成无沉淀溶液，保证了产品强化钙含量，同时有机钙更易吸收，做到有效体积补充充足的钙。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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