[发明专利]一种螺旋藻蛋白肽精制及喷雾干燥微胶囊化工业方法在审
| 申请号： | 202010042848.6 | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN111227257A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 陈璇;李媛媛;许团辉;郑晓辉 | 申请（专利权）人： | 润科生物工程（福建）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L2/66;A23L29/25;A23L29/256;A23L29/30;C07K1/34;C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363000 福建省漳州市诏安金都工*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及螺旋藻蛋白肽的技术领域，特别是涉及一种螺旋藻蛋白肽精制及喷雾干燥微胶囊化工业方法，可以获得具有吸收好溶解好、无腥味苦味和咸涩味的螺旋藻蛋白肽粉，扩大了螺旋藻在医药和保健食品的应用范围，可用于饮料以及其他饮品中；包括以下步骤：S1、陶瓷滤芯预处理；S2、超滤；S3、纳滤；S4、螺旋藻蛋白肽喷雾干燥料液配制；S5、料液前处理；S6、喷雾干燥包埋；S7、二次干燥；S8、抽真空充氮包装；通过超滤获得小分子螺旋藻蛋白肽，通过纳滤膜过滤去除钠等一价阳离子，通过喷雾干燥法获得螺旋藻蛋白肽微胶囊包埋粉，去除了腥味，苦味和咸涩味，获得螺旋藻蛋白肽微胶囊含有多种活性肽，同时具有吸收好溶解好，无腥味苦味和咸涩味的特征。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 蛋白 精制 喷雾干燥 微胶囊 化工业 方法 | ||
【主权项】：
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