[发明专利]一种基于拉曼光谱技术的鸡蛋新鲜度无损检测方法有效
| 申请号： | 202010023268.2 | 申请日： | 2020-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN111157511B | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 谢云飞;刘宇良;姚卫蓉;于航;郭亚辉;成玉梁;张颖;张亦弛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | G01N21/65 | 分类号： | G01N21/65 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种基于拉曼光谱技术的鸡蛋新鲜度无损检测方法，属于食品检测领域。本发明利用拉曼光谱信息和鸡蛋样品的四项新鲜度理化指标分别建立偏最小二乘回归模型；其中，拉曼光谱信息是鸡蛋蛋壳表面在100‑3000cm |
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| 搜索关键词： | 一种 基于 光谱 技术 鸡蛋 新鲜 无损 检测 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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