[发明专利]翻转式蒸粮锅及其蒸粮方法有效
| 申请号： | 201911422005.2 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN110938508B | 公开（公告）日： | 2023-09-22 |
| 发明（设计）人： | 黄先全;孙云权;林薛刚;钟伟 | 申请（专利权）人： | 泸州智通自动化设备有限公司 |
| 主分类号： | A23P30/00 | 分类号： | A23P30/00;A23L5/10;A23L7/10;C12G3/021 |
| 代理公司： | 成都拓荒者知识产权代理有限公司 51254 | 代理人： | 杨重江 |
| 地址： | 646100 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种翻转式蒸粮锅及其蒸粮方法，包括锅体，锅体顶部设置有进料口和开闭进料口的锅盖，还包括滤板、蒸汽管、介质入口、介质出口和旋转机构，滤板横向布置在锅体下部，滤板上均匀布置有滤孔，滤孔直径小于粮食的粒径；蒸汽管布置在滤板下方的锅体内，蒸汽管上均匀设置有气孔；旋转机构布置在锅体上，用于驱动锅体在竖直方向上转动；蒸粮方法包括以下步骤：初蒸、焖粮和复蒸；相比于传统的常压蒸粮，本发明的蒸粮锅节约了时间1～2倍；且本发明通过布置锅体上的旋转机构，驱动蒸粮锅在竖直方向上转动，进而使蒸粮锅内的粮食在蒸粮锅内翻滚、混合，从而使粮食与高压蒸汽混合更加均匀，使粮食均匀受热，便于粮食受热膨胀，淀粉糊化。 | ||
| 搜索关键词： | 翻转 式蒸粮锅 及其 方法 | ||
【主权项】：
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