[发明专利]一种VLT真空低温水媒介膏滋无糊化安全浓缩技术设备

摘要

本发明涉及膏滋加工技术领域，尤其是一种VLT真空低温水媒介膏滋无糊化安全浓缩技术设备，包括真空泵、浓缩罐和恒温水箱，所述浓缩罐的外侧下部固定安装有外壳，所述外壳和浓缩罐之间形成水浴腔。本发明采用热水作为热源，循环加热浓缩罐中的汁液，在巴氏杀菌的安全温度70℃状态下完成长时间浓缩过程，既完成了膏体浓缩又达到了灭菌效果，最大的优点是营养元素在低温状态下最大化保留下来，膏体不糊化不发黑，呈琥珀色，更加有利于身体健康；省却了蒸汽锅炉，只要有加热循环水的热源即可，也使生产过程更加安全，不会发生锅炉爆炸的危险；因为汁液蒸发浓缩过程一直处于80℃以下相对低温状态，节省了水、电、燃气等能源。