[发明专利]一种含有对椒丁基苯乙酸甲酯的牛奶型香精在审
| 申请号： | 201910255266.3 | 申请日： | 2019-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN110089717A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 孙翔 | 申请（专利权）人： | 苏州禾田香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/20 | 分类号： | A23L27/20 |
| 代理公司： | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 于浩江 |
| 地址： | 215000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有对椒丁基苯乙酸甲酯的牛奶型香精，包含乙酸、丁二酮、乙酸乙酯、丙酸、乙偶姻、异丁酸、丁酸、丁酸乙酯、乳酸乙酯、2‑庚酮、硫酸丁酯甲酯、已酸、乙酰丙酸乙酯、2‑壬酮、辛酸甲酯、辛酸、乙基麦芽酚、硫醇、2‑十一酮、椰子醛、癸酸、乙酸硫酯、香兰素、乙基香兰素、丙位癸内酯、丁位癸内酯、对椒丁基苯乙酸甲酯、十二酸、丁位十一内酯、丁位十二内酯和丙二醇；本发明优化了配方和配比，通过添加对椒丁基苯乙酸甲酯和其他组分，极大的提高了产品的奶香味，并使奶香与众不同，牛奶型香精的整体风格更加高端。 | ||
| 搜索关键词： | 乙酸甲酯 丁基苯 对椒 香精 乙酸 牛奶 丁位十二内酯 乙酰丙酸乙酯 丙位癸内酯 丁位癸内酯 乙基麦芽酚 乙基香兰素 丁酸乙酯 乳酸乙酯 辛酸甲酯 乙酸乙酯 整体风格 丙二醇 丁二酮 奶香味 香兰素 椰子醛 乙偶姻 异丁酸 丙酸 丁酸 丁酯 高端 癸酸 甲酯 硫醇 硫酯 奶香 内酯 配比 硫酸 辛酸 配方 优化 | ||
【主权项】：
1.一种含有对椒丁基苯乙酸甲酯的牛奶型香精，其特征在于：包含乙酸、丁二酮、乙酸乙酯、丙酸、乙偶姻、异丁酸、丁酸、丁酸乙酯、乳酸乙酯、2‑庚酮、硫酸丁酯甲酯、已酸、乙酰丙酸乙酯、2‑壬酮、辛酸甲酯、辛酸、乙基麦芽酚、硫醇、2‑十一酮、椰子醛、癸酸、乙酸硫酯、香兰素、乙基香兰素、丙位癸内酯、丁位癸内酯、对椒丁基苯乙酸甲酯、十二酸、丁位十一内酯、丁位十二内酯和丙二醇。
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