[实用新型]蓝莓冻干预冷处理设备有效
| 申请号： | 201821025980.0 | 申请日： | 2018-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN209017786U | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 杨富云;李洞宾;赵鹏威;杨矅蔚;易琳 | 申请（专利权）人： | 成都逸田生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/055 | 分类号： | A23B7/055 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610219 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 蓝莓冻干预冷处理设备，主箱体内部设有层架。层架包括若干水平设置的振荡托架，振荡托架上方活动固定有预冻箱、下方固定有喷淋管网。喷淋管网通过控制管路与设置于主箱体外部的液氮容器相连通。本实用新型通过采用包括与液氮容器相连的喷淋管和预冻箱的箱体结构对蓝莓鲜果进行箱外预冻处理，利用液氮的速冻特性，加速蓝莓鲜果预冻进程，使蓝莓鲜果快速通过0℃~5℃最大冰晶生长带，从而减小冰晶体积，保持果肉组织紧密度，有利于维持成品饱满状态，提升色泽和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 预冻 蓝莓鲜果 冷处理设备 喷淋管网 液氮容器 振荡托架 主箱体 层架 蓝莓 冰晶 本实用新型 饱满状态 冰晶生长 果肉组织 活动固定 控制管路 水平设置 箱体结构 喷淋管 干预 减小 速冻 液氮 外部 进程 | ||
【主权项】：
1.蓝莓冻干预冷处理设备，其特征在于，主箱体（1）内部设有层架（2），层架（2）包括若干水平设置的振荡托架（3），振荡托架（3）上方活动固定有预冻箱（4）、下方固定有喷淋管网（5），喷淋管网（5）通过控制管路（6）与设置于主箱体（1）外部的液氮容器（7）相连通。
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