[发明专利]一种宠物食品生产冷链保存工艺

摘要

本发明公开了一种宠物食品生产冷链保存工艺，包括以下步骤，S1，在2℃‑5℃的条件下对宠物食品进行加工生产，S2，根据宠物食品的形态对宠物食品分类包装，宠物食品的固液形态包括固态宠物食品和膏状宠物食品，S3，采用普通塑料袋体包装固态宠物食品，采用延展性能好的橡胶袋体包装膏状宠物食品，并分别对固态宠物食品塑料袋和膏状宠物食品橡胶袋进行抽真空处理。本发明通过对固体宠物食品和膏状宠物食品进行分层储存，相比于传统的自然放置保存，能够降低宠物食品营养流失率，延长宠物食品的保质期，且对宠物食品包装袋具有较强的保护功能。

主权项

1.一种宠物食品生产冷链保存工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1：在2℃‑5℃的条件下对宠物食品进行加工生产；S2：根据宠物食品的形态对宠物食品分类包装，宠物食品的固液形态包括固态宠物食品和膏状宠物食品；S3：采用普通塑料袋体包装固态宠物食品，采用延展性能好的橡胶袋体包装膏状宠物食品，并分别对固态宠物食品塑料袋和膏状宠物食品橡胶袋进行抽真空处理；S4：取运输罐，在运输罐内部焊接一固体食品存储罐体，运输罐与固体食品存储罐体之间预留储存空腔，于固体食品存储罐体内焊接一膏状食品存储罐体，膏状食品存储罐体与固体食品存储罐体之间预留存储空间；S5：于膏状食品存储罐体内储存膏状宠物食品，在膏状食品存储罐体与固体食品存储罐体之间预留的存储空间内储存固态宠物食品，最后向储存空腔内注入液氮，并密封液氮；S6：控制存储空间温度为‑10℃至‑5℃，控制膏状食品存储罐体内的温度为‑3℃至0℃。