[发明专利]一种赤小豆辣条在审
| 申请号： | 201811419100.2 | 申请日： | 2018-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN111213834A | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | 董妍 | 申请（专利权）人： | 南京西博恩生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L7/104;A23L11/00;A23L13/10;A23L19/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 江苏省南京市栖霞区尧化街道科*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种赤小豆辣条，属于食品加工领域。其特征在于由以下重量份的原料组成：高筋粉80‑100份、山药粉40‑45份、赤小豆粉25‑35份、薏苡粉15‑20份、红薯粉1015份、牛肉丁4‑6份、溶菌酶0.1‑0.2份、水溶性壳聚糖0.8‑1.2份、茅根提取物0.5‑0.8份、鸡内金提取物0.2‑0.4份、食盐2‑5份、植物油4‑8份、辣椒粉3‑6份、花椒5‑7份、白芝麻8‑12份。本发明添加了较多的赤小豆成分，可以起到清凉解毒的功效，这样就避免了吃了辣条后上火的现象，让消费者爱上辣条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 赤小豆 | ||
【主权项】：
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