[发明专利]一种英红九号奶茶及其制作方法在审
| 申请号： | 201811332906.8 | 申请日： | 2018-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN109329488A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 操君喜;孙世利;向丽敏;赖幸菲;李治刚;孙伶俐;黎秋华;张文姬 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/16;A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 段啸冉 |
| 地址： | 510640 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于奶茶加工技术领域，具体涉及一种英红九号奶茶，还提供了上述英红九号奶茶的制作方法。本发明所提供的一种英红九号奶茶，其特征在于，所述的奶茶在杯中自下而上依次为茶汤与液态奶的混合液、在茶汤与液态奶的混合液的表面形成的不同图案的茶泡沫。本发明的有益效果在于，采用本发明的含有英红九号的奶茶饮料与传统的奶茶饮料不同，采用大叶种红茶原料英红九号作为奶茶饮料所需的茶提取液，奶香不掩盖英红九号的茶香，二者香气促进，增加奶茶风味、品饮乐趣。而且本发明所采用的现调奶茶方法，原料简单易得，制作简单，适合家庭、奶茶店操作，推广性强。 | ||
| 搜索关键词： | 奶茶 奶茶饮料 混合液 液态奶 制作 加工技术领域 表面形成 茶提取液 传统的 推广性 红茶 杯中 茶香 大叶 奶香 香气 图案 掩盖 | ||
【主权项】：
1.一种英红九号奶茶，其特征在于，所述的奶茶在杯中自下而上依次为茶汤与液态奶的混合液、在茶汤与液态奶的混合液的表面形成的不同图案的茶泡沫。
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