[发明专利]设施化连作栽培大球盖菇的方法

摘要

设施化连作栽培大球盖菇的方法，是将菌丝培养阶段和出菇阶段分设在不同环境下完成；所述菌丝培养阶段包括菌丝培养原料渥堆发酵‑培养料装框并接种‑发菌管理‑覆土；所述出菇阶段包括将长满菌丝培养框移进出菇棚‑出菇管理‑采摘‑出完菇的培养框移出菇棚‑长满菌丝培养框移进出菇棚，如此循环，进行连作栽培。本发明能解决大球盖菇连作障碍问题，可实现全年生产，易于确定大球盖菇播种后的菌丝长势，栽培的菇质好且稳定。

主权项

1.设施化连作栽培大球盖菇的方法，其特征在于，将菌丝培养阶段和出菇阶段分设在不同环境下完成；所述菌丝培养阶段包括菌丝培养原料渥堆发酵‑培养料装框并接种‑发菌管理‑覆土；所述出菇阶段包括将长满菌丝培养框移进出菇棚‑出菇管理‑采摘‑出完菇的培养框移出菇棚‑长满菌丝培养框移进出菇棚，如此循环，进行连作栽培；具体方法如下：(1)菌丝培养原料渥堆发酵：将用于培养大球盖菇菌丝的配方原材料充分预湿后建堆，堆宽1.5‑2.0米，高1‑1.5米，当料温上升至60°时开始翻堆，重复翻堆3次，然后散堆降温，调节pH值为6～7，整个渥堆发酵过程10天左右，得到菌丝培养料；(2)培养料装框并接种：将菌丝培养料装填到大球盖菇菌丝培养出菇框中，其中第一层培养料高度为13厘米，用点播的方式播完大球盖菇菌种后，铺第二层培养料，培养料高为7厘米；(3)发菌管理：在菌丝生长阶段，控制堆温22℃～28℃、培养料含水率70％～75％，空气相对湿度85％～90％，促进菌丝恢复和生长，菌丝长满培养框的周期为35‑45天；(4)覆土：待菌丝布满培养料时，用含有腐殖质的田园土壤覆土，覆土厚度3厘米，覆土含水率15.5％‑18.5％；(5)出菇管理：将长满菌丝的培养框移进出菇棚，控制出菇温度10℃～25℃、相对湿度90％左右，并加强通风透气，6天左右有菇蕾产生，8天左右可以采摘；出菇棚包括棚架、包覆在棚架外的大棚膜、搭设在大棚外位于棚顶上方的杆架、可平铺固定于杆架上的遮阳网；大棚膜采用黑白膜，高温季节，白色膜在外面，遮阳网平铺固定于杆架上，用于将棚内温度降低至比室外温度低3‑6℃，低温季节，黑色膜在外面，遮阳网直接铺设于黑膜上，用于将棚内温度增高至比室外温度高3‑5℃；在出菇棚内设置有湿度监控探头和自动加湿装置以及温度计，当湿度监控探头监测到棚内湿度低于设定湿度时，启动自动加湿装置进行加湿；在出菇棚内设置传送带，出菇框放置于传送带上；(6)采摘：采摘人员位于采摘工位，打开传送带，将传送到采摘工位的出菇框中的大球盖菇采摘下来并按市场需求分级；(7)周期轮换：将采摘完菇的培养框移出菇棚，然后将新的长满菌丝的培养框移进出菇棚，进行出菇管理和采摘，如此循环，进行不间断连作栽培。