[发明专利]一种桔花糕配方、桔花糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810976812.8 | 申请日： | 2018-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN108719391A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 徐志华 | 申请（专利权）人： | 江西桔娃食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 344500 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桔花糕配方、桔花糕及其制备方法，按照质量组份计，所述桔花糕配方如下：面粉42‑58份、黄油8‑16份、糖15‑24份、白芸豆12‑20份和蜜桔花24‑32份。本发明还提供了一种桔花糕的制备方法。本发明提供的桔花糕配方，与传统技术相比，本发明配料配比合理，保证了该桔花糕的整体性，避免了切片出现松散的情况，加入的白芸豆和蜜桔花成分，使得该桔花糕口味悠香，清甜可口，气味优雅，营养丰富，可促进消化，增强人体免疫能力和抗病能力，且制备方法简单，制作周期短，易于推广和工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 配方 白芸豆 人体免疫能力 促进消化 抗病能力 配料配比 制作周期 质量组 黄油 切片 松散 口味 面粉 保证 | ||
【主权项】：
1.一种桔花糕配方，其特征在于，按照质量组份计，所述桔花糕配方如下：面粉42‑58份、黄油8‑16份、海藻糖15‑24份、白芸豆12‑20份和蜜桔花24‑32份。
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