[发明专利]食品烘烤吹风系统及喷气式食品烘烤炉有效
| 申请号： | 201810809683.3 | 申请日： | 2018-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN108713563B | 公开（公告）日： | 2023-06-23 |
| 发明（设计）人： | 蔡敏 | 申请（专利权）人： | 成田燃烧工业（嘉善）有限公司 |
| 主分类号： | A21B1/26 | 分类号： | A21B1/26 |
| 代理公司： | 嘉兴鼎鸿智宇知识产权代理事务所(普通合伙) 33529 | 代理人： | 朱怡蔓 |
| 地址： | 314000 浙江省嘉兴*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种食品烘烤吹风系统，包括进风管道、出风管道、位于烘烤箱内的进风挡板及导流装置，所述进风挡板设置于烘烤箱内且位于进风口的下方，所述导流装置位于烘烤箱内且位于进风挡板的下方，所述进风口、进风挡板及导流装置两两之间均竖直间隔设置，所述导流装置包括基板及与基板连接的若干中空的导流柱。如此能烘烤均匀、减少产品不良率且热量能快速传导至食品，减少能量损耗，提高工作效率。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 烘烤 吹风 系统 喷气式 烤炉 | ||
【主权项】：
1.一种食品烘烤吹风系统，至少部分地设置于一烘烤箱中，其特征在于：所述烘烤箱的顶部设有进风口及出风口，所述食品烘烤吹风系统包括进风管道、出风管道、位于烘烤箱内的进风挡板及导流装置，所述进风挡板设置于烘烤箱内且位于进风口的下方，所述导流装置位于烘烤箱内且位于进风挡板的下方，所述进风口、进风挡板及导流装置两两之间均竖直间隔设置，所述导流装置包括基板及与基板连接的若干中空的导流柱。
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