[发明专利]石子石头饼生产线

摘要

本发明提供了一种石子石头饼生产线，包括石子运输通道、石头饼成型运输平台、模具、石子面饼分离设备、面皮成型设备、精检装置等，石子运输通道具有石子预热段，石子运输通道用于输送上铺石子，模具用于成型面饼的下表底面，上铺的石子和下方的模具共同成型石头饼，石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼，面皮成型设备，用于制备石子石头饼所需的面皮，精检装置，用于精确检测石子并剔除带石子产品。本发明实现自动化的石头饼生产，保留了传统生产工艺的产品口感和石头饼上凹凸的随机性，采用精检装置监测石子，开创了食品生产加工监测异物除金属检测外的另外一条监测控制非金属物的有效途经。

主权项

1.一种石子石头饼生产线，其特征在于，包括：用于输送在面饼上表面铺设的石子的石子运输通道，所述石子运输通道具有对石子预加热的石子预热段；石头饼成型运输平台，所述石头饼成型运输平台上设有承接面饼的模具，所述模具的上表面呈凹凸不平状，所述石头饼成型运输平台用于运输面饼和位于面饼上表面的通过所述石子运输通道运来的石子，所述石头饼成型运输平台具有烘烤石子和面饼的烘烤段；与所述石头饼成型运输平台相连接的石子面饼分离设备，所述石子面饼分离设备用于筛除石子并运输烘烤后的面饼；后处理设备，所述后处理设备包括调味组件、精检装置和分装装置，所述调味组件位于石子面饼分离设备的后方并承接分离后的面饼，所述精检装置位于调味组件后方用于检测石头饼与石子是否完全分离，分装装置位于精检装置后方并将精检后的石头饼分组封装。