[发明专利]一种果胶吉利丁粉复配增稠剂在审
| 申请号： | 201810403709.4 | 申请日： | 2018-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN108477591A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 刘晓峰 | 申请（专利权）人： | 刘晓峰 |
| 主分类号： | A23L29/231 | 分类号： | A23L29/231;A23L29/281 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂领域，涉及一种果胶吉利丁粉复配增稠剂，包括有以下重量比的组分：果胶0.5%‑1%，明胶99%‑99.5%。本发明的果胶吉利丁粉复配增稠剂，具有在酸性条件下的高稳定性，特別适合于作为含乳的各种酸性饮料的增稠剂。 | ||
| 搜索关键词： | 复配增稠剂 果胶 食品添加剂领域 明胶 高稳定性 酸性条件 酸性饮料 增稠剂 重量比 含乳 | ||
【主权项】：
1.一种果胶吉利丁粉复配增稠剂，其特征在于：包括有以下重量比的组分：果胶0.5%‑1%，明胶99%‑99.5%。
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