[发明专利]一种五香牛肉干及其制备方法在审
| 申请号： | 201810361371.0 | 申请日： | 2018-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN108497329A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 汪国正 | 申请（专利权）人： | 桐城市煜萱生态农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种五香牛肉干，包括以下重量份的原料：牛肉70‑90份、黄精0.5‑1份、党参0.5‑1份、白术1‑3份、陈皮2‑4份、甘草1‑3份、丁香1‑3份、八角1‑3份、桂皮1‑3份、生姜1‑3份、花椒1‑3份、盐5‑10份、白糖5‑10份。本发明的牛肉干口感好，营养丰富，通过加入黄精、党参、白术、陈皮、甘草这些中药进行煮制，使得制备而成的牛肉干具有开胃养胃，增强抵抗力的保健功效，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 五香牛肉干 牛肉干 党参 白术 陈皮 黄精 甘草 制备 桂皮 保健功效 抵抗力 重量份 开胃 丁香 养胃 煮制 白糖 生姜 花椒 八角 牛肉 中药 | ||
【主权项】：
1.一种五香牛肉干，其特征在于，包括以下重量份的原料：牛肉70‑90份、黄精0.5‑1份、党参0.5‑1份、白术1‑3份、陈皮2‑4份、甘草1‑3份、丁香1‑3份、八角1‑3份、桂皮1‑3份、生姜1‑3份、花椒1‑3份、盐5‑10份、白糖5‑10份。
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