[发明专利]缓释营养主食及其制备方法在审
| 申请号： | 201810184490.3 | 申请日： | 2018-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN108552461A | 公开（公告）日： | 2018-09-21 |
| 发明（设计）人： | 徐红涛;谷欣 | 申请（专利权）人： | 丽睿客信息科技（北京）有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/10;A23L33/185;A23L33/115;A23L29/256;A23L29/281 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 韩建伟;白雪 |
| 地址： | 100000 北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种缓释营养主食及其制备方法。该缓释营养主食包括亲水性胶体和负载在亲水性胶体中的营养成分，营养成分包括主食类成分。本发明创新性地将主食类成分负载在亲水性胶体中，在咀嚼过程中，由于营养成分负载在亲水性胶体中，且亲水性胶体具有弹性，使得该过程仅有部分营养成分会随着咀嚼进入到口腔中，另一部分营养成分则仍旧会被包覆在亲水性胶体中。在胃部的消化过程中，亲水性胶体仍然具有一定的物理隔绝功能，同时又因其亲水性，会缓慢释放剩余的营养成分，这样就延长了营养成分尤其是主食类成分的消化时间，从而能有效控制饭后血糖的快速上升，并能够持续为机体供应能量。 | ||
| 搜索关键词： | 亲水性胶体 营养主食 主食类 缓释 成分负载 制备 咀嚼 消化 创新性地 供应能量 缓慢释放 物理隔绝 有效控制 亲水性 胃部 包覆 口腔 血糖 | ||
【主权项】：
1.一种缓释营养主食，其特征在于，所述缓释营养主食包括亲水性胶体和负载在所述亲水性胶体中的营养成分，所述营养成分包括主食类成分。
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