[发明专利]一种磷脂型金盏酸油脂组合物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201810159910.2 | 申请日： | 2018-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN108456699A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 袁高峰;孙海燕;方旭波 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;A23L33/115;A61K31/661;A61P37/02;A61P29/00 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 翁霁明 |
| 地址： | 316022 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种磷脂型金盏酸油脂组合物及其制备方法和应用，所述油酯组合物按质量百分数计由以下组分构成：磷脂含量不低于55%，且磷脂中金盏酸含量不低于50%，其余为0.05～10％的残留物；所述的制备方法包括：第一步，金盏酸的提取：(1)预处理：将金盏花籽清洗、沥干；(2)金盏酸甘油三酯提取：干燥后的金盏花籽粉碎后得干粉，干粉经溶剂萃取、超临界萃取或直接冷压压榨得金盏酸甘油三酯粗提物，金盏酸甘油三酯粗提物经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊后精炼制得金盏酸甘油三酯；(3)金盏酸的制备：将制得的金盏酸甘油三酯经皂化、酸化后得到金盏酸；(4)纯化：将步骤(3)获得的金盏酸和金盏酸酯溶解在有机溶剂中，由两步冷冻结晶法分离得到金盏酸；第二步，将金盏酸与磷脂混合，并在混合物中添加具有脂交换功能的脂肪酶，进行酯交换反应，纯化后获得磷脂型金盏酸油脂组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 磷脂 甘油三酯 油脂组合物 制备方法和应用 粗提物 金盏花 干粉 制备 脂肪酶 预处理 超临界萃取 冷冻结晶法 酯交换反应 脱色 交换功能 溶剂萃取 有机溶剂 混合物 压榨 冷压 沥干 酸化 酸酯 脱臭 脱胶 脱腊 脱酸 油酯 皂化 精炼 清洗 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种磷脂型金盏酸油脂组合物，其特征在于该油酯组合物按质量百分数计由以下组分构成：磷脂含量不低于55%，且磷脂中金盏酸含量不低于50%，其余为0.05～10％的残留物，所述残留物为游离脂肪酸和甘油。
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