[发明专利]一种自反馈的半液态发酵系统在审
| 申请号： | 201810048336.3 | 申请日： | 2018-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN108300627A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 夏小乐;管章瑞;周帅辉;贝佳铭;段亮杰;周景文 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种自反馈的半液态发酵系统，属于生物工程技术领域。本发明的一种基于自反馈的高效半液态发酵系统，包括计算机、PLC控制器、溶氧仪和自反馈厌氧发酵反应器；本发明的自反馈厌氧发酵反应器能够减少传统发酵过程中杂菌的污染，且自动化水平高，能够降低生产成本。应用本发明的自反馈厌氧发酵反应器进行半液态发酵，可使黄酒发酵21天的酒精度提高8％，氨基态氮提高12％，提高发酵效率。 | ||
| 搜索关键词： | 自反馈 液态发酵 厌氧发酵反应器 生物工程技术领域 自动化水平 氨基态氮 发酵过程 发酵效率 溶氧仪 黄酒 杂菌 发酵 酒精 计算机 污染 应用 | ||
【主权项】：
1.一种厌氧发酵反应器，其特征在于，包括反应器本体、隔膜和气体分布器；所述隔膜和气体分布器同轴设置于反应器内部，隔膜设置于气体分布器上方；所述隔膜呈漏斗状，包括相互连通的斗状结构和筒状结构；斗状结构的最大径向长度与发酵反应器直径相等；所述气体分布器呈圆环状，圆环上设置气孔，水平设置于隔膜筒状结构的正下方；气体分布器通过管道与设置在反应器侧壁上的通气口连接；隔膜所在区域的反应器侧壁设置旁通阀；所述旁通阀的一个通道与反应器位于漏斗斗状结构顶面上方的区域连接，另一个通道与位于漏斗斗状结构顶面下方的区域连接。
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