[发明专利]窄分布壳寡糖在制备预防长期高脂膳食诱导高糖血症的功能性食品中的应用有效
| 申请号： | 201810020610.6 | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN108175103B | 公开（公告）日： | 2021-07-09 |
| 发明（设计）人： | 夏文水;王斌;姜启兴;许艳顺;于沛沛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A61K31/702 | 分类号： | A61K31/702;A23L33/125;A61P3/10 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了窄分布壳寡糖在制备预防长期高脂膳食诱导高糖血症的功能性食品中的应用。本发明中窄分布壳寡糖预防高糖血症方面的作用不但体现为降低空腹血糖，同时表现为改善高脂膳食诱导的口服葡萄糖耐受和胰岛素耐受，提高胰岛素分泌量和胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗指数，缓解肝组织脂肪变性，恢复胰腺组织结构；由于本发明中所采用的壳寡糖分子量分布较为集中，其发挥降糖作用的机制研究更为明确，通过改善高脂膳食造成的过度糖异生，促进肌肉组织的葡萄糖转运，进而发挥降糖作用；本发明采用的窄分布壳寡糖开发成辅助降糖的功能食品，同时也为壳寡糖在辅助降糖方面的应用提供有力的研究基础。 | ||
| 搜索关键词： | 分布 寡糖 制备 预防 长期 膳食 诱导 高糖血症 功能 食品 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.窄分布壳寡糖在制备预防长期高脂膳食诱导高糖血症的功能性食品中的应用。
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