[实用新型]一种用于油炸薯类淀粉裹衣豆浸油的设备

摘要

本实用新型涉及油炸食品加工领域，公开了一种用于油炸薯类淀粉裹衣豆浸油的设备，包括浸油槽、冷却循环装置、行车、网漏承料斗以及皮带提升机和料斗；行车包括行车本体和安装座以及挂钩，安装座与行车本体之间设置有伸缩杆；挂钩包括用于夹持网漏承料斗的固定块和活动块，网漏承料斗底部设置有用于开合网漏承料斗底面的闸门；伸缩杆在保证挂钩可以正常升降的同时，保证网漏承料斗的平稳移动；挂钩可以保证网漏承料斗在浮力作用下不与挂钩脱落，本实用新型可以随意控制豆类的浸油时间，调节生产节奏，占地面积小、用油量少，且不需要花费时间对豆类进行降温，从而提高生产效率，并且在浸油过程中对豆类快速降温可以增加豆类的酥脆感。

主权项

1.一种用于油炸薯类淀粉裹衣豆浸油的设备，其特征在于：包括上部开口的浸油槽(1)、设置在浸油槽(1)下部的冷却循环装置(2)、设置在浸油槽(1)上部的运输机构、设置在运输机构下方与运输机构活动连接的网漏承料斗(3)以及分别设置在浸油槽(1)两侧的皮带提升机(4)和料斗(5)；所述运输机构为行车(6)，行车(6)包括行车本体(16)和设置在行车本体(16)下方的安装座(17)以及设置在安装座(17)下方的挂钩(7)，所述安装座(17)与行车本体(16)之间设置有用于升降安装座(17)的吊绳(18)，安装座(17)与行车本体(16)之间还平行设置有两个伸缩杆(19)；所述挂钩(7)包括用于夹持网漏承料斗(3)的固定块(20)和活动块(21)，固定块(20)与安装座(17)固定连接，固定块(20)和活动块(21)一端铰接，另一端通过螺杆(22)固紧且可调节；所述料斗(5)设置在浸油槽(1)一侧且可以沿竖直方向升降，所述网漏承料斗(3)底部设置有用于开合网漏承料斗(3)底面的闸门(8)；所述行车(6)平行设置有多个，每个行车(6)的挂钩(7)连接有网漏承料斗(3)。