[实用新型]一种虾冰衣复冻设备

摘要

本实用新型提出一种虾冰衣复冻设备，所述复冻设备包括一低温水槽和虾微冻设备；所述虾微冻设备包括冰库和冰库内的复冻输送带，所述冰库内的复冻输送带连通冰库进料口和冰库出料口；所述低温水槽内设有冰虾仁运输装置，所述冰虾仁运输装置的部分输送面浸于低温水槽内的低温水中，冰虾仁运输装置的传输路径末端与冰库的复冻输送带的始端相接；冰虾仁运输装置向复冻输送带输送冰虾仁的过程中使冰虾仁在低温水槽内沾附低温水，所述复冻输送带运载沾水后的冰虾仁在冰库内移动，使冰虾仁表面覆着的冰衣加厚；本实用新型能对覆有冰衣的生鲜虾仁再次镀冰以强化冰衣的坚固度和美观。

主权项

1.一种虾冰衣复冻设备，其特征在于：所述复冻设备包括一低温水槽和虾微冻设备；所述虾微冻设备包括冰库和冰库内的复冻输送带，所述冰库内的复冻输送带连通冰库进料口和冰库出料口；所述低温水槽内设有冰虾仁运输装置，所述冰虾仁运输装置的部分输送面浸于低温水槽内的低温水中，冰虾仁运输装置的传输路径末端与冰库的复冻输送带的始端相接；冰虾仁运输装置向复冻输送带输送冰虾仁的过程中使冰虾仁在低温水槽内沾附低温水，所述复冻输送带运载沾水后的冰虾仁在冰库内移动，使冰虾仁表面覆着的冰衣加厚；当沾水后的冰虾仁在冰库内移动时，冰水之间的亲和作用使冰衣表面再次覆以薄层水后复冻，能使冰衣的厚薄趋于均匀，光洁度高，使得冰衣的坚固度大大增强，不易碎裂。