[发明专利]油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品在审
| 申请号： | 201711429021.5 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN108142567A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 全龙浩;吴旭民 | 申请（专利权）人： | 西南复星（北京）科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 齐云 |
| 地址： | 102200 北京市昌平区回龙*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种油莎豆果蔬冲剂及其制备方法和油莎豆果蔬饮品，涉及食品技术领域，油莎豆果蔬冲剂包括按质量份数计的如下组分：油莎豆粉20‑90份，果蔬粉10‑80份；缓解了现有油莎豆加工利用的研究还处于起步阶段，油莎豆开发利用不足的技术问题，本发明提供的油莎豆果蔬冲剂通过油莎豆粉和果蔬粉协同配合，不仅富含多种维生素和活性物质，营养全面，而且冲泡即食，饮用方便，为油莎豆产业化提供了一种新途径，有利于提高油莎豆的附加值，促进油莎豆种植‑加工的良性循环和可持续发展。 | ||
| 搜索关键词： | 冲剂 果蔬 果蔬饮品 果蔬粉 制备 食品技术领域 活性物质 良性循环 起步阶段 产业化 新途径 质量份 冲泡 富含 即食 维生素 加工 饮用 协同 缓解 种植 配合 开发 研究 | ||
【主权项】：
一种油莎豆果蔬冲剂，其特征在于，包括按质量份数计的如下组分：油莎豆粉20‑90份，果蔬粉10‑80份；优选地，油莎豆粉30‑70份，果蔬粉30‑70份；优选地，油莎豆粉40‑60份，果蔬粉40‑60份。
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