[发明专利]一种基于氨基酸的荆条蜜鉴别方法在审
| 申请号： | 201711388506.4 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN108152413A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 曹炜;孙政;程妮;吕新刚;陈建忠 | 申请（专利权）人： | 西北大学;陕西蜂产品工程技术研究中心 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 西安西达专利代理有限责任公司 61202 | 代理人： | 谢钢 |
| 地址： | 710069 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荆条蜜氨基酸特征标识物的鉴别方法。首先通过比较不同品种蜂蜜的氨基酸特征，确定荆条蜜中的特征氨基酸，然后对全国不同省份的荆条蜜样品进行分析确定所选特征氨基酸化合物不受产地影响，最后确定荆条蜜中的苯丙氨酸为荆条蜜的特征标识物。本发明设计合理，所选分析仪器灵敏度高，可行性强，可准确鉴定荆条蜜酚类特征标识物，同时为鉴别荆条蜜真伪提供可靠依据。 | ||
| 搜索关键词： | 荆条蜜 标识物 氨基酸特征 特征氨基酸 鉴别 苯丙氨酸 分析仪器 氨基酸 灵敏度 蜂蜜 酚类 真伪 产地 省份 分析 | ||
【主权项】：
一种荆条蜜氨基酸特征标识物的鉴别方法，其特征在于包括以下步骤：（1）选取四种常见的蜂蜜包括枣花蜜，龙眼蜜，洋槐蜜和油菜蜜作为比较；将蜂蜜样品加蒸馏水充分溶解，定容，使用waters Accq·Tag试剂盒衍生氨基酸，配制成供试样品，荆条蜜样品做相同处理；（2）使用HPLC‑DAD对枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜、油菜蜜和荆条蜜样品的供试溶液进行测定分析，确定荆条蜜样品的特征峰，保留时间为32.225 min的色谱峰，通过与标准品对照该峰为苯丙氨酸；（3）采集全国不同省份和地区的荆条蜜样品，衍生氨基酸，方法同步骤（1）；（4）使用HPLC‑DAD对全国不同省份和地区的荆条蜜样品的供试溶液进行测定分析，保留时间为32.225的色谱峰强度最大且出现在所有供试荆条蜜样品溶液中；（5）以18种氨基酸含量为变量，运用化学计量学中的聚类分析方法和判别分析对蜂蜜样品进行分析，荆条蜜可以准确的从其他样品中分离出来。
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