[发明专利]一种利用杏鲍菇菌渣栽培双孢菇的方法

摘要

本发明公开了一种利用杏鲍菇菌渣栽培双孢菇的方法，其包括培养料粉碎、发酵、装袋、灭菌，接种，发菌，催蕾，出菇，采收。本发明充分利用栽培杏鲍菇产生的杏鲍菇菌渣、禽畜粪便等农业废弃物作为栽培基质，不仅解决了大量杏鲍菇菌渣堆积难处理的问题，避免污染环境，而且丰富了培养料原料的种类，变废为宝，提高了资源的利用率，降低了生产成本；利用杏鲍菇菌渣配制双孢菇培养料，与培养双孢菇常用的培养料相比，在相同的栽培条件下，能够获得高产优质的双孢菇产品，便于大规模的推广使用。

主权项

一种利用杏鲍菇菌渣栽培双孢菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)培养料制备：培养料由以下重量百分份的原料组成：杏鲍菇菌渣45‑60，玉米芯20‑30，锯末8‑12，禽畜粪便35‑50，花生壳粉10‑12，板栗壳粉12‑16，轻质碳酸钙3‑5，葡萄藤3‑5，茶叶渣3‑5；培养料的制备步骤包括：①将葡萄藤切成1‑2cm颗粒，与杏鲍菇菌渣、玉米芯、花生壳、板栗壳、茶叶渣一起暴晒20‑22小时，超微粉碎，混合均匀，得混合粉；②将步骤①得到的混合粉与禽畜粪便混合均匀，喷水预湿，堆积发酵30‑45天，期间每隔3‑4天翻堆一次；发酵结束之后，再加入锯末、轻质碳酸钙，加水搅拌至含水量达到65‑68％；③将混合物装入菌袋中，封口，采用100℃的蒸汽常压灭菌；(2)接种：待菌袋自然冷却至室温后，按常规无菌接种方法进行接种；(3)发菌：将接种后的菌棒放入黑暗环境的培养室中培养，室内温度控制在18℃‑22℃，相对湿度70％‑80％，培养7‑10天，培养室要求避光、通气；(4)催蕾：待菌棒发满菌后脱袋，将菌棒合围堆砌，中间呈中空状，并填入营养土，进行催蕾，培养室的温度降至15℃‑18℃，湿度增加至85％‑90％，并用散射光照射，加强空气流通，保持4‑5天，形成菇蕾，解开袋口，然后将菌袋移至出菇房出菇；(5)出菇：严格控制出菇房温度为13℃‑18℃，湿度为90％‑95％，用散射光保持菇房内光照明亮，每小时通风换气3～5分钟；(6)采收：适时采收，采收直径2‑4cm。