[发明专利]一种果香型菊花茶的制备方法在审
| 申请号： | 201711293045.2 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN107801820A | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 黄帅;白昱;何然;周晴芬;郑园标 | 申请（专利权）人： | 桂林莱茵生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 南宁曙华知识产权代理事务所(特殊普通合伙)45121 | 代理人： | 罗保康 |
| 地址： | 541199 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种果香型菊花茶的制备方法，所述方法包括以下步骤制备浓缩果汁→制备混合果汁→整花→喷洒→干燥得到成品。本发明还提供一种果香型菊花茶，所述果香型菊花茶经冲泡后，花形完整美观，而且不仅具有菊花的滋味，还兼具有各种果实的香味及营养成分。本发明增加了传统菊花茶的品类，进一步提高了菊花茶的品质和鉴赏价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 菊花茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果香型菊花茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)浓缩果汁的制备：取罗汉果、百香果、番石榴，以水为溶剂，分别制成固形物达到50％以上的罗汉果浓缩果汁、百香果浓缩果汁、番石榴浓缩果汁；(2)果汁的混合：将步骤(1)所得罗汉果浓缩果汁、百香果浓缩果汁、番石榴浓缩果汁按重量比例2～3:1～2:1～2均匀混合，随后用水稀释至固形物含量为10～25％；(3)整花：取直径＞4cm的菊花，去蒂并洗净，使花与花之间不重叠排放在网架上，并在阴凉处干燥2～4h；(4)喷洒：将步骤(2)所得稀释后的混合果汁按重量为菊花重量的0.20～0.30倍均匀喷洒到步骤(3)所得菊花的两面上；(5)干燥：将步骤(4)所得菊花在温度为35～50℃干燥至单朵菊花含水率＜13％，即得。
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