[发明专利]制造液态或半液态食品的设备以及方法在审
申请号: | 201711292447.0 | 申请日: | 2017-12-08 |
公开(公告)号: | CN108208518A | 公开(公告)日: | 2018-06-29 |
发明(设计)人: | 罗兰·法伊尔纳 | 申请(专利权)人: | 克朗斯股份公司 |
主分类号: | A23L2/54 | 分类号: | A23L2/54;A23L2/76;A23C7/04;A23L5/20;B01D19/00 |
代理公司: | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人: | 李骥;车文 |
地址: | 德国诺伊*** | 国省代码: | 德国;DE |
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摘要: | 本发明提供一种制造液态或半液态食品的设备以及方法,其中,食品包含第一混合物和第二混合物,其中,第二混合物与第一混合物相比包含浓度更高的固体成分,尤其是果粒,并且其中,设备包括:将第一混合物至少部分脱气的脱气器(100);将第一混合物输送给脱气器的第一输送设备(101);和将第二混合物定量配给至少部分脱气的第一混合物的第二输送设备(103);其中,第二输送设备(103)通入脱气器的负压区域(180A)或脱气器下游的负压区域(180B)。 | ||
搜索关键词: | 第一混合物 脱气器 第二混合物 输送设备 半液态食品 负压区域 脱气 配给 果粒 制造 | ||
【主权项】:
1.一种用于制造液态或半液态食品的设备,其中,所述食品包括第一混合物和第二混合物,其中,所述第二混合物与所述第一混合物相比包含浓度更高的固体成分,尤其是果粒,并且其中,所述设备包括:脱气器(100),所述脱气器用于将所述第一混合物至少部分脱气;第一输送设备(101),所述第一输送设备用于将所述第一混合物输送给所述脱气器;和第二输送设备(103),所述第二输送设备用于将所述第二混合物定量配给至少部分脱气的第一混合物;其特征在于,所述第二输送设备(103)通入所述脱气器的负压区域(180A)或所述脱气器下游的负压区域(180B)。
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