[发明专利]一种菜籽油的超声提取方法

摘要

本发明公开了一种菜籽油的超声提取方法，属于植物油的制备技术领域。其是先将菜籽进行预处理获得到菜籽粉；接着采用超声提取获得菜籽毛油；接着将菜籽毛油用脲醇溶液进行包合，获得结晶物和滤液；将结晶物溶解后用正己烷萃取得到饱和脂肪酸；将滤液先减压回收乙醇，接着水洗除去尿素，然后在脱胶、脱色、脱酸和脱臭后获得菜籽油成品。本发明通过采用超声提取，提高了菜籽油的出油率；采用尿素包和反应，提高了菜籽油中不饱和脂肪酸的含量。

主权项

一种菜籽油的超声提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）菜籽预处理：将菜籽依次经风选、干燥和粉碎，得到菜籽粉；（2）制菜籽毛油：将菜籽粉与有机溶剂混合，调节液固比为（8~12）：1，然后送入设有超声波振荡器的回流提取器中，在超声功率为600~1000w的超声波作用下，加热回流提取2~4次，每次提取时间为40~60min，接着进行抽滤，回收有机溶剂，得菜籽毛油；（3）精制菜籽油：将获得的毛油调整水油的重量比为（12~18）：100，将该油水混合物升温至80~100℃，水化脱胶8~10min后冷却至常温，接着加入麦饭石并不断搅拌，采用蒸汽隔离加热30~50min后，经脱酸和脱臭处理，即获得菜籽油成品。