[发明专利]一种参蜜保健酒及其制备方法

摘要

本发明为一种参蜜保健酒及其制备方法。该参蜜保健酒由55度高粱酒（固态法酒）、蜂蜜、党参、五味子、黄芪、麦冬、玉竹等中药和白脂（肥猪肉）组成，其制备方法是将中药和白脂（用布包扎好）一齐放至一个干净的布袋内，然后放入一个已消毒的陶瓷坛内，然后倒入高粱酒和蜂蜜，加盖密封后放置于一个常温（10~35℃）的室内浸泡40~45天，经过滤便可制成本参蜜保健酒。该参蜜保健酒不但具有保健养生功效，而且还可按常规的勾调方法（加基酒和矿泉水）勾调出10~30度的低端酒仍有香醇酒味，口感好，达到了低度酒高端水平，填补了超低度白酒不好喝的空白，受到饮用户的好评。

主权项

一种参蜜保健酒，其特征在于它由下述配料及制备方法制成的酒，所述的参蜜保健酒的配料重量比为：55度高梁酒（固态法酒）50000            蜂蜜800~1200党参600~800        五味子500~700     黄芪150~250麦冬250~350        玉竹150~250       白脂（肥猪肉）400~600所述的参蜜保健酒的制备方法为：1）将切成碎块的五味子、党参、黄芪、麦冬、玉竹等中药和切成小块的白脂块放入一个干净的棉布袋内，捆扎好；2）将装有中药和白脂的棉布袋放入一个已消毒的陶瓷坛内，然后倒入55度高粱酒（固态法酒）和蜂蜜，密封后放到10~35℃的温室内，浸泡40~45天后经过滤便可制成参蜜保健酒。