[发明专利]一种牛蒡粉条及其制作方法在审
| 申请号： | 201711259081.7 | 申请日： | 2017-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN108142920A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 李关云;张美男 | 申请（专利权）人： | 临湘市天健红薯食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 长沙科明知识产权代理事务所(普通合伙) 43203 | 代理人： | 陈靖;彭乃恩 |
| 地址： | 414300 湖南省岳阳市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开一种牛蒡粉条，按质量分数计，各组分包括3‑5份土豆粉、35‑45份红薯淀粉、50‑60份牛蒡粉、2‑3份葛根粉、0.1‑0.2份食用油、0.1‑0.2份食用盐、0.1‑0.2份红薯藤、2‑2.5份陈醋及1‑2份水。本发明还公开上述牛蒡粉条的制作方法。采用该方法制成的牛蒡粉条口感不苦，外观平整、光滑，美观。 | ||
| 搜索关键词： | 牛蒡 粉条 红薯淀粉 外观平整 陈醋 葛根粉 红薯藤 牛蒡粉 食用盐 食用油 光滑 制作 美观 土豆 | ||
【主权项】：
一种牛蒡粉条，其特征在于：按质量分数计，各组分如下：![]()
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