[发明专利]一种猪肚鸡及其制备方法在审
| 申请号： | 201711239410.1 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107788393A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 王喜 | 申请（专利权）人： | 柳州市金记猪肚鸡餐厅 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪肚鸡及其制备方法，涉及食品技术领域。本发明由以下重量份原料组成猪肚20‑40份、鸡肉40‑60份、板栗10‑20份、白果6‑8份、冬菇4‑6份、黄芪5‑7份、党参5‑7份、虫草花10‑20份、枸杞6‑8份、小茴香2‑4份、葱白1‑3份、姜1‑3份、料酒2‑4份、胡椒0.5‑1.5份、盐0.1‑0.3份、水400‑600份。本发明的猪肚鸡及其制备方法，将猪肚与鸡肉结合，口感美味，营养丰富，并具有健脾养胃、止血化痰、敛肺定喘、补中益气、抗衰老和提高机体免疫力的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 种猪 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猪肚鸡及其制备方法，其特征在于由以下重量份原料组成：猪肚20‑40份、鸡肉40‑60份、板栗10‑20份、白果6‑8份、冬菇4‑6份、黄芪5‑7份、党参5‑7份、虫草花10‑20份、枸杞6‑8份、小茴香2‑4份、葱白1‑3份、姜1‑3份、料酒2‑4份、胡椒0.5‑1.5份、盐0.1‑0.3份、水400‑600份。
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