[发明专利]红藻蛋白多肽复配物的制备方法在审
| 申请号： | 201711237562.8 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108208848A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 全盈园 | 申请（专利权）人： | 金华市铁骑士生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/165 | 分类号： | A23L33/165;A23L33/17;A23L33/185;A23J3/34;A23J3/20;A23J1/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 322300 浙江省金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了红藻蛋白多肽复配物的制备方法，包括：提取红藻蛋白、制备红藻蛋白多肽、制备螯合钙、制备复配物，将红藻泥经冻融、超声破碎、硫酸铵沉淀、透析后制得红藻蛋白，红藻蛋白经中性蛋白酶酶解制得红藻蛋白多肽，将红藻蛋白多肽分别与钙盐、亚铁盐复配后混合得红藻蛋白多肽复配物。有益效果为：红藻蛋白多肽复配物的螯合率较高，易于被机体吸收，红藻蛋白多肽螯合亚铁避免了无机铁盐的缺点；红藻蛋白多肽螯合钙可以释放出钙离子被细胞利用，并可促进亚铁离子等其他金属离子的吸收，同时红藻蛋白多肽可以补充机体所需氨基酸，降低血压、血脂，具有较好的保健功效，是一种高效的红藻蛋白多肽复配物。 | ||
| 搜索关键词： | 红藻 蛋白多肽 复配物 制备 蛋白 螯合钙 中性蛋白酶酶解 硫酸铵沉淀 保健功效 超声破碎 机体吸收 降低血压 金属离子 无机铁盐 亚铁离子 螯合亚铁 氨基酸 钙离子 亚铁盐 冻融 复配 钙盐 透析 螯合 血脂 细胞 补充 释放 吸收 | ||
【主权项】：
1.红藻蛋白多肽复配物的制备方法，包括：提取红藻蛋白、制备红藻蛋白多肽、制备螯合钙、制备复配物，其特征在于：所述制备红藻蛋白多肽步骤为：将粗蛋白粉末按料液比1:10‑12溶解于蒸馏水中，加入粗蛋白粉末5000‑5600u/g的中性蛋白酶酶解，在酶解过程的中间阶段加入（R）‑1,1’‑联萘‑2,2’‑酚基二异丙氧钛；酶解完成后高温灭酶，经4000‑4500r/min、2‑4℃离心30‑45分钟，取上清液低温干燥得红藻蛋白多肽。
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