[发明专利]一种发酵设备在审
| 申请号： | 201711231968.5 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107723170A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 张金龙 | 申请（专利权）人： | 江苏醉开心酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司44202 | 代理人： | 郝传鑫,贾允 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市虎丘区*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及酿酒领域，具体是一种发酵设备，包括机架、发酵罐和检测装置，发酵罐安装在机架上，检测装置设置在发酵罐上；发酵罐包括罐体和罐盖，罐体具有开口，罐盖可拆卸的设置在罐体上并能够封闭开口，罐体与罐盖配合使发酵罐内部形成密封的发酵腔，罐盖上开设有观察孔和排气孔，观察孔上覆盖有透明的弹性膜，弹性膜与观察孔密封连接，排气孔处安装有用于排出发酵腔内的气体的单向阀；检测装置包括壳体、检测薄膜、压紧件和连接件，壳体以壳体开口朝下的方式倒置安装在罐盖的观察孔处，壳体通过连接件与罐盖连接固定，弹性膜位于壳体开口内。本发明的发酵设备具有密封效果好、可直观观察发酵效果的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 设备 | ||
【主权项】：
一种发酵设备，其特征在于，包括机架(1)、发酵罐和检测装置(4)，所述发酵罐安装在所述机架(1)上，所述检测装置(4)设置在所述发酵罐上；所述发酵罐包括罐体(2)和罐盖(3)，所述罐体(2)具有开口，所述罐盖(3)可拆卸的设置在所述罐体(2)上并能够封闭所述开口，所述罐体(2)与所述罐盖(3)配合使发酵罐内部形成密封的发酵腔，所述罐盖(3)上开设有观察孔(5)和排气孔(6)，所述观察孔(5)上覆盖有透明的弹性膜(7)，所述弹性膜(7)与所述观察孔(5)密封连接，所述排气孔(6)处安装有用于排出所述发酵腔内的气体的单向阀(8)；所述检测装置(4)包括壳体、检测薄膜、压紧件和连接件，所述壳体为中空结构，壳体表面具有壳体开口，所述检测薄膜和压紧件的数量均为多个，所述检测薄膜通过所述压紧件固定在所述壳体内，每个检测薄膜的中部具有检测孔，所述检测薄膜与所述壳体开口相互平行，所述壳体以壳体开口朝下的方式倒置安装在所述罐盖(3)的观察孔(5)处，所述壳体通过所述连接件与所述罐盖(3)连接固定，所述弹性膜(7)位于所述壳体开口内。
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