[发明专利]一种五黑粉的制备方法在审
| 申请号： | 201711229240.9 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN108065309A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 梁兴旺;吴文才 | 申请（专利权）人： | 武威霖沐科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L11/00;A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王新生 |
| 地址： | 733000 甘肃省武威市凉*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开一种五黑粉的制备方法。精选颗粒饱满、无霉变、色泽新鲜的黑芝麻、黑米、黑豆、糯米，除去其中的目视可见的杂质；将黑豆破碎去皮，将黑米、去皮后的黑豆、糯米进行微微加湿，使得物料水分含量为14‑15％；膨化和烘烤，将预处理后的黑米、黑豆、糯米在150℃以上瞬间膨化，将黑芝麻经精选后150℃烘烤30分钟；将膨化后的黑米、大豆和糯米，烘烤后的熟芝麻，何首乌，桑葚，麦芽糊精和白砂糖均倒入粉碎机粉碎到80目，制成混合物，将混合物放入拌和机拌匀；将拌匀的物料封口包装，将包装的混合物于100℃下杀菌30min即得。本发明制备工艺简单，无任何添加剂，有芝麻烤香味及米香、豆香味，具有调理人体胜利功能。 | ||
| 搜索关键词： | 黑豆 糯米 黑米 混合物 烘烤 膨化 拌匀 黑芝麻 黑粉 去皮 制备 白砂糖 何首乌 预处理 精选 发明制备工艺 封口包装 麦芽糊精 拌和机 豆香味 粉碎机 熟芝麻 调理 目视 放入 加湿 霉变 杀菌 添加剂 破碎 芝麻 大豆 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种五黑粉的制备方法，其特征在于，为以下步骤：1)选料，精选颗粒饱满、无霉变、色泽新鲜的黑芝麻、黑米、黑豆、糯米，除去其中的目视可见的杂质；2)预处理，将黑豆破碎去皮，将黑米、去皮后的黑豆、糯米进行微微加湿，使得物料水分含量为14-15％；3)膨化和烘烤，将预处理后的黑米、黑豆、糯米在150℃以上瞬间膨化，将黑芝麻经精选后150℃烘烤30分钟；将膨化后的黑米、大豆和糯米，烘烤后的熟芝麻，何首乌，桑葚，麦芽糊精和白砂糖均倒入粉碎机粉碎到80目，制成混合物，将混合物放入拌和机拌匀；4)后处理，将拌匀的物料封口包装，将包装的混合物于100℃下杀菌30min即得。
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