[发明专利]一种朝鲜蓟复合果酱及制备方法在审
| 申请号： | 201711226503.0 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107890056A | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 肖立安;宋阳力;刘铃;余凯;严骏 | 申请（专利权）人： | 爱可道生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙)11363 | 代理人： | 逯长明,许伟群 |
| 地址： | 415137 湖南省常德市西*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本申请公开一种朝鲜蓟复合果酱及制备方法。朝鲜蓟复合果酱包括朝鲜蓟，玫瑰茄，玫瑰果，雪莲果和甜菊糖。制备方法包括挑选优质的朝鲜蓟，玫瑰茄，玫瑰果和雪莲果清洗；将清洗后的朝鲜蓟漂烫；将清洗后的雪莲果去皮后浸泡水中；将漂烫后的朝鲜蓟，浸泡后的雪莲果，玫瑰茄和玫瑰果打浆，得到混合浆；将混合浆酶解；酶解后的混合浆加入甜菊糖搅拌；将搅拌后的混合浆浓缩，得到朝鲜蓟复合果酱。本申请以朝鲜蓟，玫瑰茄，玫瑰果，雪莲果和甜菊糖为原料，营养价值高，口味独特。同时，朝鲜蓟，玫瑰茄和玫瑰果搭配，可有排毒养颜，抗疲劳，抗衰老的功效。雪莲果和甜菊糖热值低，改善果酱的风味的同时，却不为人体提供热量，适合爱美且减肥的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 朝鲜 复合 果酱 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种朝鲜蓟复合果酱，其特征在于，包括朝鲜蓟，玫瑰茄，玫瑰果，雪莲果和甜菊糖。
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