[发明专利]一种新型茶及其制作工艺在审
| 申请号： | 201711067510.0 | 申请日： | 2017-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN107624907A | 公开（公告）日： | 2018-01-26 |
| 发明（设计）人： | 秦庆泉 | 申请（专利权）人： | 福建云中溪茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙)11638 | 代理人： | 王新爱 |
| 地址： | 363000 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型茶，所述新型茶是通过将主料茶和辅料茶按照一定的质量比混合后发酵制作得到的；所述主料茶为乌龙茶，所述辅料茶为黑茶或者普洱茶。本发明还公开了一种新型茶的制作工艺，包括将主料茶和辅料茶按照一定比例进行混合，得到混合茶；对所述混合茶进行渥堆发酵；对渥堆发酵后的混合茶进行揉捻或者挤压后，再进行烘焙，室温摊晾后得到新型茶。本发明提供的新型茶能够实现陈香、茶韵、醇厚特点达到最佳复合平衡状态，制作出来的成品茶陈香气明显提升，茶汤醇厚清爽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种新型茶，其中，所述新型茶是通过将主料茶和辅料茶按照一定的质量比混合后发酵制作得到的；并且，所述主料茶为乌龙茶，所述辅料茶为黑茶或者普洱茶。
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