[发明专利]一种海洋动物墨黑色素的干燥方法

摘要

本发明涉及了一种海洋动物墨黑色素的干燥方法，包括如下步骤：将海洋动物墨汁加入蛋白酶溶液进行水解后获得沉淀物；将沉淀物使用真空带式干燥机进行真空干燥，得到墨黑色素成品。本技术方案采用真空带式干燥机作为墨黑色素干燥的设备，能够实现海洋动物墨黑色素的连续低温干燥，缩短干燥时间，降低干燥温度，提高活性成分保留率，保证最终产品的质量，同时适合工业化生产，能对大批量的海洋动物墨黑色素进行干燥。

主权项

1.一种海洋动物墨黑色素的干燥方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：将海洋头足纲动物腹部剖开，取出墨囊，剪开囊膜，挤出墨汁，将墨汁用等体积的纯化水在0~4℃浸泡12小时以上，得到第一混合溶液;将第一混合溶液进行离心，离心速度为12000r/min，离心时间为10分钟，离心后弃除上清液，得到第一沉淀物；将第一沉淀物加入蛋白酶溶液进行水解，水解时间控制在4~8小时，水解温度控制在40~60℃，得到第二混合溶液；将第二混合溶液在90℃的水浴锅中加热10分钟,得到第三混合溶液；将第三混合溶液进行离心，离心速度为12000r/min，离心时间为10分钟，离心后弃除上清液，得到第二沉淀物；S2：将第二沉淀物使用真空带式干燥机进行真空干燥，得到墨黑色素成品，所述真空带式干燥机的真空度控制在‑0.08 ~ ‑0.1 MPa，温度控制住50 ~ 60℃，履带输送速度控制在10 ~ 50 m/h。